雞肉屬性

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雞肉這部位比雞胸肉更低脂、高蛋白!「雞肉各部位熱量」大公開 吃這部位補充最多膠質

以下數據皆以每 100 公克的肉雞雞肉部位做呈現: 雞胸區 雞胸肉: 去皮每 100 克熱量約 117 大卡,脂肪 2 %,蛋白質 23 %。 看更多: 吃低脂雞胸肉輕鬆減肥! 雞肉達人公開雞胸肉Q彈軟嫩秘訣 雞柳: 也就是我們常說的雞里肌,位於雞胸的內側,呈長條狀,每隻雞只有兩條,不僅口感軟嫩,脂肪也是整隻雞最低的部位,每 100 克熱量 106 大卡,脂肪 0.6 %,蛋白質 24 %。 看更多: 雞會打生長激素、吃炸雞會性早熟? 營養師揭祕:「性早熟」關鍵食物 真的別吃 雞翅區 翅腿: 為雞翅的根部,接著二節翅,每 100 克熱量 210 大卡,脂肪 15 %,蛋白質 18 %。 二節翅:223 大卡,脂肪 17 %,蛋白質 16 %,為雞肉裡脂肪偏高的部位。

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